たれみみボーイズ・たちみみガールズ

♪田舎暮らし・ワンコ暮らし♪ 茨城はつくば山を望みながら、たれみみお空組・ぐりさん達、 たちみみおばちゃん達との暮らしや手作りご飯、 趣味の着付けや着物、時々ジャム屋のお話を綴ります。

ジャム

雨の日にはジャム作り〜です。

                                

はぁ・・・・・4月なのに、
桜咲いたのにねぇ、寒いですねぇ〜〜。

外仕事は全く出来ず、ワンコも私もお家の子です。

で、お家仕事の代表格のジャム作りに専念します。
先日届いた黄金柑6kg、残りの2kgをジャムにしていきます。
本当は週末やりたかったんですけど何と!!お勉強しに
東京にお登りさんしてたので(それも永田町だってさ!)
今になりました〜。

月曜日でも良かったんじゃないかって思いますでしょ?
2日間続けてのセミナーでここ茨城から通いました。
んで、地下鉄の乗り換えがめっちゃ手ごわくてね、
かつ!!永田町ってすごく駅が深いんですよ・・・・(~_~;)
エスカレーター、エスカレーター、んで階段が一杯。

しみじみ都会の人の方が歩いてるなって感じたねーちゃんです。
つまり1日は休まないと気力が回復しなかったって事〜。

                                





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はい、湯浴みをする黄金柑です。
汚れを取って柔らかく、剥きやすくします。





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細かく刻んで茹でこぼした皮と、
刻んだ実の部分を合わせて、水も足して煮込んでいきます。
苦味と香り、味もしっかり楽しみたい私の場合
砂糖は30%でヘルシーに♪♪




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2時間近く煮込んで瓶に詰めます。
八角の瓶が(ほぼ)150g、四角の瓶が大体90gになります。
しっかりと脱気した後は?
涼しい場所でなるべく早く冷まします。
でないとねー、色がねー、悪くなっちゃうんですよ。
この暗い部屋は和室です、今日は寒いから丁度いいですね〜。




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って、本当に寒いですよね。
もう昨夜からしっかり準備してーーーー!?
これですよ、薪ストーブ。
外は10度切ってますしお日様が無ければ家の中寒いし。
何もしないでいると15度切ってしまいます。
腎臓が弱いお年頃のおばちゃん達ばかりですから。
暖めないとね〜〜♪




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中途半端に暖まっている?アウンちゃん。
これ、暖まってる訳ではなくてですね、
雨の音が急に大きくなったので隠れてるんです。
頭突っ込みの尻尾がイン〜〜。
まさにビビリの鏡とも言うべきワンコですね〜。





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あまり物音に動じないおじゃるさんははみ出して爆睡。
昨夜はお尻がはみ出していました。
言い訳じゃないです、お布団の大きさは十分有ります!!




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そしてメインはぴっぴの姐ちゃん♪
雨が降る前にヨロヨロながらもチッコに出て、
先程栄養スープを飲んで爆睡中です。
今日の朝ご飯は豚のミンチの茹でたのに煮干し少し。
オーガニックの豚のミンチがここ数日のマイブームです。
体重も7・7kgに上がってきました♪



                                

それなりに有効に過ごした雨の日でした。
木曜日はまたぴっぴの姐ちゃんの病院です。
雨が止んでくれることをひたすら祈る〜〜!!
車から抱っこしていきますので雨は大敵なのだー。

で、今度の週末はやっと!念願の!!
イチゴジャムを作ります。

                                

こんこんギャラリーお手伝いです。

                                

土曜日はジャムを置かせて貰っている
地元のギャラリーのお手伝いの日でした。
会員制で運営されている小さなギャラリーですが
ちょっと隠れ家的で知る人ぞ知る存在。

他所よりちょっとお得に作家さん作品を手に入れられる
穴場的スポットでもあったりします。

なんで「こんこん」なんて可愛い名前なのかというと
建っている場所の地名が「狐塚」って言うんですよねー。
ちょっとノスタルジックで素敵な地名でしょう??

                                




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今回のミニギャラリー、
作家さんは超人気の柴田あきこさん。
以前放送局でアナウンサーをしてらして
知名度十分、人気も十二分な作家さんです。


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何よりメルヘンチックな絵が素敵です。
可愛い中にも大人テイストで雑貨ぽくもあり
イラストっぽくもあり。




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土日は専門のカフェが入ってくれて
今回のタイトル「カフェ時間」にピッタリの
引きたてコーヒーの香りが漂う中お客さんも大勢。



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ミニギャラリーだから他の作家さんも常設で
陶芸やポストカードを並べています。
どれも風合いが素敵。


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私がよく使う画家さんのポストカード、
熊やウサギ、狐で可愛いんですけど作家さんは
実はおじさん~~!
木工もやってるけど若い頃?のお仕事はなんと!!
パラグライダーのインストラクターだそうですよ。



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そんな中、私のジャムもコーナー頂いております。
そろそろマーマレードが出始めています。
ブルーベリーは今ぐらいが食べ頃かも。



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11時から夕方の5時までのお手伝いですが
いろんな方に会えるし、
他の作家さんも大勢いらっしゃるし刺激になります。
小さなギャラリーですが東京から来て下さる方も!
この日も30人以上来館されて
とても賑やかで和やかな「カフェ時間」でした。




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オマケにこの日の元気おばちゃん達の晩御飯。
イワシのつみれ乗せおじや小エビ散らし。
色がちっと地味かな~~??
でも概ね好評でした。




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ぴっぴさんは~~?
母の浅草土産の人形焼きを2個お食べになり、
またまた鴨バーグ2個お召し上がり。
次はラムだぞ♪
肝臓考えると植物系で行って欲しいけど・・・。

もうそんな場合では無いんですよね。
納豆を少し食べてくれるのが救いでしょうか。
水は相変わらずガブ飲みで御座います。

ラムの結果は?
また今度~~!



                                

次のギャラリーのお手伝いは4月中ばです。
また新しい作家さんに会えるのが楽しみです。

姐ちゃんはと言えば
土曜日に3回目の補液が終了しました。
月曜日の11時にまた病院です。
良い方に転べば良いのですが毎日接していると
厳しいというのもヒシヒシと感じます。

老いも寿命も生き物なら当たり前の事です。
乗り越えなくてはならない人生最後の山とも言えるかも。

頑張れ姐ちゃん!!!
家族みんなが付いてるよ~~!

                                

日本動物愛護協会緊急災害時動物救援本部のウェブサイトが立ち上がりました。


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うーママ画伯作

しっぽの仲間はこちらです。


たっぺねーさんのお気に入り

★『わんのはな』さん。ドックフード、おやつはここがメインですぅ~! 

ドックフードは、「ナチュラルナース」。これに自家製トッピングでボクも大満足ですぅ~。

おやつは「蝦夷鹿熊笹スティック」がメインかなぁ~。他にもいろいろとおやつがありますぅ~。



★『本間アニマルメディカルサプライ』さん。 「【ピュアネイチャーズ】ヤギミルク粉末」おいしいですぅ~。



The Meat Guy(ザ・ミートガイ)さん
「カンガルーミンチ」は、ナチュラルナースのトッピングですぅ~。うまうまですぅ~。



プロフーズさん。
自家製パンのドライイーストの「白神こだま酵母ドライ」。わんこパンにつかってますぅ~。

▼▼▼わんこパンの作り方はこちらですぅ~▼▼▼



無農薬栽培専門店 スローフーズさん。
自家製パンに入れる「クランベリー」、「サルタナレーズン」など、おいしいですぅ~。

「クランベリー」は、ワンコクッキーにもつかっていますぅ~。



★★★ワンコクッキーの作り方はこちらを見てですのぉ~★★★
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